Kokosové mlieko v plechovke skvelé na smoothie aj do kávy. Cena neprekvapí
Obsah článku
Ak hľadáte vhodné mlieko, ktoré sa dá použiť na 1000 a 1 spôsobov, prečítajte si náš článok o kokosovom mlieku. Dozviete sa, na čo všetko je vhodné, čo sa dá s ním spraviť a čo všetko vám prinesie.
Pokiaľ máte alergiu na laktózu a nechutia vám práškové napodobeniny sójových mliek, skúste kokosové. Určite vám zachutí.
Obľúbené BIO kokosové mlieka v plechovke
Niečo o kokosovom mlieku
Ide o tekutinu mliečnej farby, ktorá sa nachádza v zelených kokosoch. Okrem nej sa v orechu nachádza aj dužina. Platí pravidlo čím zrelší orech, tým viac mlieka sa v ňom nachádza. Je bohaté na vitamíny a látky prospešné pre náš organizmus. Dá sa využiť tak pre zdravie, ako aj v kuchyni a kozmetike.
Na čo všetko sa používa?
Kuchyňa:
- Náhrada obyčajného kravského mlieka
- V studenej kuchyni do nápojov
- V teplej kuchyni na pudingy, kaše a i.
- Na mäso
Krása:
- Na vlasy
- Do kúpeľa
- Miesto telových krémov
Účinky po konzumácii:
- Zlepšuje trávenie a pomáha pri zápche
- Znižuje cukor
- Chráni pred osteoporózou
- Pomáha pri chudnutí tým, že eliminuje tuky v tele
- Je zdrojom energie
- Chráni a posilňuje imunitný systém
Zloženie a obsah látok v kokosovom mlieku
Kokosové mlieko je prírodným zdrojom minerálov a vitamínov. Obsahuje omega-6 kyseliny, kyselinu listovú, kyselinu pantoténovú, zinok, sodík, horčík, draslík, selén, fosfor, stopové prvky manga, železa, medi a niklu. Cukor, ktorý mlieko obsahuje, má nízky glykemický index, preto je vhodné pre diabetikov.
Cena a dostupnosť
Kokosové mlieko zakúpite v drogériách, obchodných reťazcoch akými sú Lidl, Billa, Tesco, Kaufland a i. Ďalej kúpite kokosové mlieko aj v obchodoch so zdravou výživou. Samozrejme, nájdete ho aj na stránkach internetových obchodov. Balené býva v plechovkách, tetrapakoch alebo dokonca plastových vrecúškach.
Pri nákupe spravíte najlepšie, ak do košíka vložíte mlieko, ktoré obsahuje čo najmenej konzervantov. Najlepšie mlieka pochádzajú z bio plantáží, sú bez pridaného cukru a sladidiel. Cena sa pohybuje v rôznych intervaloch, záleží od kvality, značky a veľkosti balenia. Nájdete 200 ml mlieka za cenu od 2-6 €. Najlepšie spravíte, ak si ceny jednotlivých mliek porovnáte cez portál Heureka.sk.
Bio Kokosové mlieko s obsahom tuku iba 17 % sa vyrába z dužiny kokosového orecha a vody a je veľmi populárne pre svoju chuť aj bohaté účinky na zdravie. Je bez pridaného cukru, zvýrazňovačov chuti a farby. Neobsahuje alergény a je bez GMO. Môžu ho konzumovať bezpečne aj vegetariáni a osoby citlivé na laktózu. Vhodné je do nápojov, na varenie i pečenie.
Kokosové mlieko na vlasy
Vďaka vynikajúcim vlastnostiam hydratuje vlasy a pokožku. Skúste ho preto primiešať do šampónu. Zmiešajte 1 a ½ hrnčeka kokosového mlieka s ¾ hrnčeka tekutého mydla. Môžete ešte pridať lyžicu oleja s vitamínom E. Premiešajte a skladujte v chladničke. Vydrží vás asi mesiac.
Pokiaľ chcete vlasy len oživiť bez ďalších oplachov, vyskúšajte tento postup. Do malej fľaštičky od spreju nalejte lyžicu kokosového oleja, lyžicu kokosového oleja a ¼ hrnčeka prevarenej vody. Tento koncentrát môžete aplikovať najmä na končeky vlasov vždy vtedy, keď to potrebujete. Oživí vlasy, hydratuje ich, dodá im lesk a budete žiariť. Ak máte suché vlasy, skúste mlieko trochu zohriať a vmasírujte do vlasov. Nechajte pôsobiť aspoň pol hodinu a opláchnite ich.
Krása a relax
Kokosové mlieko môžete pridať do kúpeľa. Hydratuje pokožku, príjemne vonia a zároveň sa uvoľníte. Vyskúšajte aj kokosové mlieko alebo olej použiť ako telové mlieko. Dávajte však pozor, lebo kokosový olej je dosť mastný, netreba ho veľa, aspoň ho rýchlo neminiete.
Domáce kokosové mlieko
Skúste si kokosové mlieko spraviť doma. Aspoň budete vedieť, že je naozaj bio. Budete potrebovať:
- 350 g strúhaného kokosu
- 3 šálky vriacej vody
- 3 šálky vody izbovej teploty
Postup:
V mixéri zmiešame kokos a vriacu vodu. Dobre rozmixujeme, kým hmota nebude jednotná a všetko sa nepremieša. Potom mixér vypneme, necháme chvíľu odstáť. Pridáme vodu izbovej teploty a mixujeme niekoľko minút, kým z kokosu nezostanú len malinké kúsky. Na nádobu dáme bavlnenú utierku a mlieko cezeň prefiltrujeme. Poriadne vyžmýkame kokos, ktorý nám ostal v utierke. Kokosové mlieko prelejeme a uskladníme v chladničke. Po 48 hodinách sa nám začne oddeľovať tuková vrstva na vrchu. Môžeme ho odobrať a používať miesto smotany.
Recepty do kuchyne
Na internete nájdete neskutočné množstvo koláčov a iných pokrmov s využitím kokosového mlieka. Môžete ho použiť do akéhokoľvek receptu miesto kravského. V tomto smere sa fantázii medze nekladú.
Kuracie mäso s kokosovým mliekom a jazmínovou ryžou:
Na rozpálenom oleji opečieme 2 ks kuracích pŕs pokrájaných na kocky, kým nemá zlatú kôrku. Pridáme kúsok nakrájaného zázvoru, nasekanú čili papričku a 3 strúčky cesnaku. Osolíme, okoreníme a prilejeme 400 ml kokosového mlieka. Pridáme karí a hnedý cukor. Necháme chvíľu povariť, kým nebude mäso mäkké. Jazmínovú ryžu pripravíme ako akúkoľvek inú ryžu. Podávame spolu.
Kokosové mlieko nie je len chutné, ale aj zdravé. Ak ste niekedy používali kokosový olej, je to veľmi podobné. Tento všeliek sa postará o naše zdravie, trávenie, plný žalúdok aj mlsný jazyk. Je ľahko dostupné, finančne nenáročné. Môžete si ho vyrobiť aj vy doma a rozhodne neoľutujete. Vyťažíte z neho maximum pre seba aj vaše okolie.
Odpovedať