Veronika Maťašovská: Vermikompostér sa hodí kamkoľvek, kde produkujeme biologicky rozložiteľný odpad
O vermikompostéroch a triedení odpadov sme sa rozprávali s Veronikou Maťašovskou zo Zemito .
Pohľad na domácnosť sa posledné roky postupne mení. Ľudia si stále viac a viac začínajú uvedomovať, že chemické čistiace prostriedky nie sú pre nich najlepšie. Áno, chémia dokáže zabiť všetky zlé baktérie, ktoré sú potenciálne nebezpečné pre naše zdravie.
Takéto likvidačné prípravky však nie sú selektívne. Jednoducho zabijú všetko živé. Tu je potrebné si uvedomiť, že baktérie sú prirodzenou súčasťou životného prostredia a dokonca aj človeka samostatného. Nadmerná čistota, zabíjanie všetkých baktérií a život v sterilnom prostredí, spôsobuje rôzne civilizačné choroby ako napríklad alergie. Deti potrebujú kontakt s alergénmi, aby si vybudovali primeranú imunitu.
Nebezpečných baktérií je potrebné sa zbaviť, avšak nie za cenu vytvorenia sterilného prostredia. Tradičné chemické čistiace prostriedky predstavujú hrozbu aj z iného pohľadu. Takéto prípravky veľmi často zanechávajú po sebe rôzne rezíduá, teda zvyšky prípravkov alebo ich chemické modifikácie. Chemickými prípravkami sa do životného prostredia dostávajú látky, ktoré nie sú ideálne z pohľadu zdravia človeka. Nemusia byť priamo škodlivé, určite však človeku neprospievajú.
Probiotické kultúry mikroorganizmov sa nevyužívajú iba na marketing jogurtov. Využitie dobrých baktérií je ďaleko širšie. Probiotiká v podobe fermentovaných mliečnych výrobkov ovplyvňujú zloženie črevnej mikroflóry a mikrofauny. Princíp je jednoduchý. Keď sa chceme zbaviť nechcených a škodlivých baktérií, pošleme k nim ďalšie baktérie, ktoré zmenia okolité prostredie natoľko, že zlé baktérie v ňom neprežijú.
Veľmi podobne to funguje aj v prípade ekologických čistiacich prostiedkov. Kuchyňa je priestor, v ktorom žijú rôzne baktérie. Niektoré sú dobré, niektoré nám škodia. Probiotické čistiace prostriedky odstránia tieto neželané baktérie bez toho, aby došlo k likvidácii všetkého živého na všetkých povrchoch.
Ekológia študuje a využíva vzťahy medzi organizmami. Poznatky tejto vedy sa konečne začínajú využívať aj pri bežných veciach, ako je starostlivosť o domácnosť. Ekológovia už dávno spozorovali, že niektoré organizmy nedokážu prežiť za prítomnosti iných. Každý organizmus potrebuje určité podmienky, aby rástol, rozmnožoval sa a prežil.
Ak ich dokážeme zmeniť, tak sa zbavíme neželaného organizmu. A úplne selektívne a hlavne neškodne. Probiotické čistiace prostriedky sú zdravotne absolútne neškodné a bezpečné. Vám a vašim deťom sa pri kontakte s nimi nemôže nič stať. Probiotiká na čistenie sú takisto ideálne pre životné prostredie. Neobsahujú žiadne toxické chemické látky, ktoré by mohli narušiť bežné prírodné procesy.
Ekologická domácnosť je budúcnosť. Čím väčšie poznatky bude mať ľudstvo z ekológie, tým lepšie bude schopné bojovať s nebezpečnými látkami a organizmami vo svojom okolí.
ludom konecne zacina zalezat na zivotnom prostredi a uvedomili si, ze nie je samozrejmost, ze maju cistu vodu, ovzdusie a nezamorenu podu, v ktorej pestuju zeleninu
Odpovedať