Aké BCAA aminokyseliny sú najlepšie? Gymbeam, Biotech alebo Nutrend
Obsah článku
Ak sa aminokyseliny spoja, vzniká tzv. reťazec aminokyselín, čiže proteín. Každý takýto reťazec obsahuje rôzne druhy, množstvá a poradie aminokyselín.
Práve poradie zlúčených aminokyselín určuje vlastnosti a funkciu konkrétnej bunky proteínu. Aminokyseliny sú teda základnou stavebnou jednotkou proteínov (bielkovín). Plnia niekoľko funkcií súčasne. Zabezpečujú rast svalovej hmoty, no dokážu ovplyvniť aj proces chudnutia, svalové vlákna chránia pred poškodením, urýchľujú regeneráciu. Majú katalytickú, transportnú, regulačnú a obrannú funkciu. Pravidelný prísun aminokyselín má preto opodstatnený a veľký význam. Prečo telu dodávať BCAA aminokyseliny? Ako často? Čo to vlastne je? Ktoré z nich uprednostniť?
Rozdelenie aminokyselín
Existuje niekoľko rôznych delení aminokyselín. V rámci danej tematiky je pre nás smerodajné nasledovné delenie:
- Esenciálne aminokyseliny – organizmus si ich nedokáže vytvoriť sám, a preto je potrebné získavať ich z potravy. Do tejto skupiny patrí arginín, leucín, izoleucín, lyzín, taurín, methionín, tryptofan, valín.
- Neesenciálne aminokyseliny – telo si ich dokáže vyprodukovať samo, avšak je dôležité poznamenať, že aj ich dopĺňanie je potrebné, či už jedlom alebo výživovými doplnkami. Pri veľkej fyzickej záťaži alebo nevyváženom stravovaní totiž môže nastať ich značný úbytok, a tým nedostatok. Patria sem alanín, glutamín, karnitín, cysteín, tyrozín.
Čo je BCAA? Aminokyseliny verzus BCAA
BCAA je skratka z anglických slov Branched-chain Amino Acid, čo v preklade znamená aminokyselina s rozvetveným reťazcom. Tá zo skupiny všetkých esenciálnych aminokyselín zahŕňa tri, a to leucín, izoleucín a valín. Všetky spája jedno, nie sú „automatickým výrobkom“ organizmu, a preto je dôležité dopĺňať ich rôznymi formami. Vetvené aminokyseliny majú i ďalší spoločný znak, predstavujú okamžitý zdroj energie, keďže sú využiteľné priamo z krvného obehu.
Odtiaľ prechádzajú do svalových buniek, zväčšujú ich objem a zároveň ich ochraňujú. Pomáhajú tiež pri hojení svalového tkaniva, kože a kostí. Ich výhodou je predovšetkým to, že sú metabolizované vo svaloch skôr ako v pečeni a podporujú regeneráciu po náročnom tréningu.
- Leucín – ide o najdôležitejšiu aminokyselinu z BCAA pre stimuláciu syntézy bielkovín. Jeho samotné užívanie však spôsobuje aminokyselinovú nerovnováhu, a tým i zdravotné ťažkosti. Preto sa neodporúča v osobitej podobe, iba v kombinácii už zmienených aminokyselín. Zdrojom leucínu v potrave je mäso, nelúpaná ryža, celozrnné výrobky, orechy, fazuľa či sójová múka.
- Izoleucín – je potrebný pri tvorbe hemoglobínu. Upravuje energetickú hladinu, ako aj hladinu cukru v krvi. Jeho nedostatok sa prejaví symptómami podobnými hypoglykémii. Nájsť ho môžete vo vajciach, rybách, kuracom mäse, mandliach, kešu orieškoch, cíceri, šošovici, sójovej bielkovine a vo väčšine semien.
- Valín – pomáha udržiavať vyvážené hodnoty dusíka v tele. Pomocnú ruku podá i v prípade liečby ochorenia pečene a žlčníka. Ak má telo nedostatok aminokyselín, valín môže poskytnúť „prvú pomoc“ pri náprave. Jeho vysoké množstvo má však negatívne účinky. Spôsobuje svrbenie kože, prípadne nervové poruchy. Obsahuje ho mäso, hríby, burské oriešky, mliečne produkty, obilniny.
Aké sú pozitívne účinky? Majú BCAA vedľajšie účinky?
Preukázateľné účinky BCAA aminokyselín:
- podpora anabolických procesov v tele a potláčanie katabolických procesov – nárast svalovej hmoty
- skvalitnenie regenerácie svalových tkanív, skrátenie regeneračnej doby
- ochrana svalovej hmoty
- spaľovanie a odbúravanie tukov
- zvyšovanie výkonnosti
- zdroj energie nielen vo fáze rysovania svalstva
Keďže aminokyseliny sú pre organizmus prirodzené látky a denne ich prijímame prostredníctvom potravy, BCAA doplnky výživy nie sú nebezpečné. Jediným možným rizikom je dosiahnutie ich nadmerného množstva, čo je skôr veľmi náročný proces ako reálna skutočnosť.
Vyberáme z nášho katalógu
BCAA a užívanie – sú vhodné aj pre ženy?
Ak patríte k pohybovo aktívnym ľuďom a športovcom, mali by ste siahnuť nielen po vyváženej strave, ale aj po výživových doplnkoch. Bavíme sa predovšetkým o efektivite. Čas, za ktorý dosiahnete požadované výsledky totiž môžete výrazne skrátiť. Potrebovali by ste zjesť naozaj veľké množstvo jedla, aby ste dosiahli optimálne hladiny prijatých bielkovín.
Ak by ste to aj dokázali, vaše telo by s vysokou pravdepodobnosťou malo problémy s trávením. Keďže aminokyseliny sú hydrolyzované (predtrávené), tráviaci systém nezaťažujú. Rýchle vstrebávanie a nízka kalorická hodnota patrí medzi ich prednosti. Ako sme už naznačili, svaly sú tvorené z bielkovín a bielkoviny z aminokyselín. Tretinu svalových bielkovín pritom tvoria BCAA. Počas športového výkonu dochádza k ich strate, a tým k „poškodzovaniu“ svalovej hmoty.
Toto predstavuje problém najmä pre aktívnych športovcov. Podávanie BCAA prostredníctvom doplnkov výživy teda bráni katabolickému procesu svalstva. Zároveň pomôže i tým, ktorí svoju hmotnosť redukujú menším príjmom stravy v kombinácii vysokej fyzickej aktivity. To platí pre mužov i pre ženy (v rámci pohlaví sa zloženie suplementov môže a nemusí mierne líšiť).
Kvalitné aminokyseliny – 5 najlepších BCAA
Veľké množstvo produktov v kategórii výživových doplnkov umožňuje vybrať si kvalitné suplementy v rôznej cenovej relácii a forme užívania. Paradoxne je táto výhoda zároveň nevýhodou, pretože rozhodovanie je oveľa ťažšie a vybrať si ten správny často zaberie hodiny času. Ponúkame vám preto stručný prehľad BCCA s najlepšími hodnoteniami a recenziami na internete.
Ide o instantný šumivý doplnok BCAA, ktorý podporuje výkonnosť už počas tréningu. Je vhodný pre všetkých, ktorí intenzívne športujú a potrebujú regeneráciu svalstva so zaručenými účinkami. Jeho užívaním sa vyhnete bolestiam po tréningu, pričom chuť je príjemná a výživový doplnok rýchlo rozpustný. Zloženie je bohaté na aminokyseliny (20g) a BCAA (8g). Kúpiť si ho môžete za cca šestnásť eur (435g).
Vyznačujú sa širokým spektrom aminokyselín a BCAA. Sú vyrobené z kvalitného srvátkového hydrolyzátu, pričom sú doplnené aj o voľnú formu L-glutamínu. Okrem toho, že podporujú rast svalov, chránia ich tiež v období diéty, po náročnom fyzickom vyťažení a zlepšujú funkcie trávenia. Ide o formu tabliet, za ktorú zaplatíte približne sedemnásť eur (500 tbl).
Ide o instantný nápoj s obsahom BCAA v pomere leucín, izoleucín, valín 4:1:1. Výživový doplnok je obohatený o L-glutamín, a tak je podporou pre metabolizmus svalov, čím sa podieľa na obnove glykogénových zásob. Charakterizuje ho i výborná rozpustnosť vo vode a rýchla vstrebateľnosť. Jedinou nevýhodou môže byť vyššia cena, a to približne 28 eur (500 g).
Základom zloženia sú aminokyseliny z hovädzieho mäsa a vaječných bielkov. O vysokú biologickú hodnotu nie je núdza. Okrem toho obsahujú 19 aminokyselín, čo je slušný počet. Okrem rastu svalovej hmoty, jej regenerácie a ochrany podporujú dusíkovú bilanciu a prispievajú k tvorbe kolagénu. Stoja cca dvanásť eur (500 tbl).
BCAA a dávkovanie
Dávkovanie je individuálnou záležitosťou v závislosti od typu produktu a konkrétneho výrobcu výživových doplnkov. Ideálne je dodržiavať ním stanovené odporúčania. To sa týka množstva (počet miligramov) aj času (pred jedlom, po jedle, pred tréningom, po ňom, pred spaním atď.). Od toho sa odráža i to, či chcete naberať svalovú hmotu, rysovať alebo sa zbaviť hmotnosti.
Pri vetvených aminokyselinách je potrebné, aby bol udržiavaný ich odporúčaný vzájomný pomer, a to 2:1:1 alebo 4:1:1, v poradí leucín, izoleucín, valín. Nepísaným pravidlom je 3 – 5 g BCAA v jednej dávke, dva až trikrát denne (cca 0,05 g / kg hmotnosti tela).
Ich užitím pred tréningom získate okamžitý zdroj energie, po tréningu (ideálne je užiť BCAA hneď po ňom) zase docielite rýchlu a intenzívnu regeneráciu svalových vlákien. Mnohí odporúčajú tiež suplementáciu počas tréningu. Nie vždy stačí dodržiavať pokyny na etikete výživových preparátov. O konkrétnom dávkovaní by ste sa mali poradiť s odborníkmi v tejto oblasti, ktorí ich podriadia vami vybranému typu športu, tréningu, posilňovaniu a pod. a zároveň skombinujú s inými možnými doplnkami stravy.
