Provita Kuskus biely BIO 500 g
Administratívne zaradenie: Obilniny a výrobky z nich
Zloženie: Semolina z tvrdej pšenice *, voda
* CZ-BIO-002 produkt ekologického poľnohospodárstva
Krajina pôvodu: Taliansko
Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
Vlastnosti a výhody: Tzv. "Marocká cestovina", názov odvodený z pôvodu potraviny v severnej Afrike, sa čoraz častejšie stáva súčasťou nášho jedálnička. Surovina sa mixuje s vodou na získanie charakteristických zŕn kuskusu, potom sa varí, suší a chladí vzduchom. Vyrába sa z krupice najčastejšie z obilnín, popr. z iných alternatívnych plodín.
Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich prírodnú biokvalitu docenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.
Použitie: Hodí sa na prípravu rizota, zmesí, šalátov, do polievok alebo aj ako príloha.
Príprava: Kuskus zalievame iba vriacou osolenou vodou, vývarom, mliekom alebo vriacim pokrmom v pomere 1: 2 (kuskus: voda). Necháme zhruba 15 minút odstáť, kedy kuskus vstrebe tekutinu. Pre zabránenie prípadného zlepenie môžeme pridať trochu olivového oleja alebo ghí.
Veľmi jednoduchá a rýchla príprava tohto pokrmu má za dôsledok jeho vzrastajúcu obľúbenosť u nás i vo svete.
Viac informácií ...
