Lifefood Chia semienka RAW BIO 1000 g
Semienka chia( "čia") sú semenami šalvie hispánskej (salvia hispanica).
Ich názov je odvodený od aztéckeho "chian", čo znamená, plný oleja alebo olejnatý.
Vo svojej dobe patrila semienka chia do skupiny 4 hlavných a najdôležitejšie potravín Aztékov, Toltékov i Mayov. V tejto skupine sa nachádzala spolu s kukuricou, fazuľou a amarantom. O ich dôležitosti pre život latinsko- amerických kultúr svedčí aj preukázaný fakt, že bola používaná aj ako tzv. "Trhovej plodina" (mena platná pre smenu tovaru).
Bola tiež hlavnou potravinou indiánskych bojovníkov pre obdobie vojnových výprav a tiež pre poslov a bežcov, pre ktoré bola vynikajúcim zdrojom živín pri náročných cestách, ktoré museli zvládať v čo najkratšom čase. Napríklad aj dnes patia semienka chia k hlavným potravinám latinsko-amerických športovcov.
V historických dobách Latinskej Ameriky sa konzumovala, rovnako ako dnes, samotné alebo ako zmes s obilninami, v nápojoch, mleté na múku, ale aj ako medicína, olej (základ farieb na telo) či ako prostriedok na uctievanie bohov.
Semienka chia majú vynikajúce ABSORBOVATEĽNÉ vlastnosti, tj. Vysokú schopnosť viazať na seba vodu - 1 diel semienok dokáže zväčšiť svoj objem až 12x (vo forme ľahkého gélu - tento konzumujú práve aj spomenutí indiánski bežci). Tieto hydrofilné vlastnosti semienok chia pomáhajú telu zaistiť vyššiu hydratáciu (zvnútra), čo je veľmi dôležité pri športovom výkone a akejkoľvek zvýšenej fyzickej námahe.
Sú tiež významným zdrojom proteínov, kvalitných sacharidov, tukov, z ktorých majú vysoké zastúpenie rastlinné Omega-3 mastné kyseliny a v neposlednom rade obsah až 34g vlákniny (na 100g semienok). Semienka chia ďalej obsahujú množstvo antioxidantov, vápnik (5x viac vápnika ako v mlieku). Tento rastlinný vápnik náš organizmus oveľa lepšie a ľahšie prijíma a využíva, ako vápnik z živočíšnych zdrojov. Chia obsahujú ďalej železo, zinok, draslík, magnézium, fosfor a ďalšie dôležité živiny v čistej a prírodnej forme.
zloženie
chia semienka * (Salvia hispanica) (100%). * = Produkt ekologického poľnohospodárstva.
Krajina pôvodu: Mexiko
Neuveriteľne výživná rastlina, známa po stáročia, je znovuobjevovaným hitom.
Viac informácií ...
