Lavazza Qualitá Rossa - zrnková káva 1 kg
Obsah balenia: 1 kg kávových zŕn.
Zmes kávových zŕn 40% Arabica a 60% Robusta.
Stredne pražená káva s plným telom a intenzívnej povzbudzujúce chuťou.
Vhodná pre prípravu všetkých druhov kávy.
Aróma kávy je vôňa kávy pri zmiešaní s horúcou vodou. Kávy s optimálnou zrelosťou a dobrým spracovaním majú často arómu sladkú. Vo všeobecnosti môže byť aróma čisté, príjemné, jemné, malé alebo ž kávy je pocit plnosti v ústach spôsobený množstvom rozpustných častíc v infúzii (vylúhovaní v šálke). Môže byť plné, chudobné, bez ť čiže chrbtica kávy môže byť dobrá, prítomná, malá alebo bez kyslosti. Jemná kyslosť sa opisuje ako brilantná, živá, vycibrená. Ak je kyslosti príliš, je nepríjemná a opisuje sa ako ostrá, zvieravá, trpká.Chuť je hlavná charakteristika kávy. Je to kombinácia a reakcie všetkých (chemických) kompomentov kávy, ktoré vyjadrujú kvalitu nápoja. Môže byť čistá, jemná, dobrá, bežná. Zvyšková chuť je trvanie pozitívnych vlastností chuti, môže byť krátka alebo dlho trvajúca.
Talianska zrnková káva Lavazza Qualitá Rossa s príjemnou smotanovou chuťou a veľmi aromatickú vôňou je najviac predávaným druhom Lavazza kávy. Africká robusta prepožičiava tejto káve čokoládovú a brazílska arabica naproti tomu sladkú chuť.
Viac informácií ...
