Country Life Kakaové bôby nepražené drvené BIO 100 g
na posypanie - boby posypte hotové múčniky, ovocné šaláty alebo si ich pridajte do obľúbenej kaše či jogurtu
domáca čokoláda - na prípravu domácej čokolády budete potrebovať len bôby a trstinový cukor, kakaové bôby 5 minút opražte na panvici, ešte teplé ich dajte do mixéra a mixujte, pridajte cukor a mixujte, kým sa neuvoľní kakaové maslo a zmes nezíska hladkú konzistenciu, na plech čokoládu vylejte do požadovaného tvaru, nakoniec môžete ešte teplú čokoládu posypať treba oriešky alebo sušeným ovocím
nápoje - bôby sa dajú pri mixovaní pridať aj do smoothie
omáčky - rozmixované a krátko opražené kakaové bôby môžete použiť na výrobu slané omáčky, jej základ tvorí opražená cibuľka, cesnak, tymian a chilli, potom sa pridáva čokoláda a nakoniec vývar, všetko povaríme 7 minút a dochuťte soľou a korením
mexická kuchyňa - v mexických receptoch sa čokoláda z bôbov hojne využíva aj v slaných pokrmoch, pridáva sa väčšinou v malých dávkach spoločne s korením
dezerty - rozmixované bôby môžete využiť vo vašich klasických sladkých receptoch miesto bežného kakaa
Zloženie: kakaové bôby drvené *. Môže obsahovať stopy lepku. * Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti do 70%.
Kakaové bôby sú sušené plody kakaovníka, ktorý pochádza z tropickej oblasti Južnej Ameriky, kde bol pestovaný už v 5. storočí. Vďaka Španielom sa kakaové bôby dostali do Európy a už v 16. storočí sa stali obľúbenou surovinou.
Kakaové bôby sú vlastne 100% kakao, takže ich nikdy nespotrebujete toľko, ako bežne dostupného obyčajného kakaa. Pre zahnanie hladu sa dajú jesť aj samotné. Rýchlo zasýtia a vy tak môžete odohnať chuť na sladké. Pri prvom ochutnaní je ich chuť silne horká, čo vás môže prekvapiť. Pri ďalších sústach si ale túto nezvyčajnú chuť ľahko obľúbite.
Kakaové bôby sú typické horkastou chuťou, ktorú si rýchlo obľúbite. Chutia dobre samotné aj zapracované do dezertov, nápojov i exotických hlavných jedál.
Viac informácií ...