Adven Bezlepková zmes delikates 500 g
Príprava v domácej pekárni:
Pred otvorením sáčok pretrepte, aby sa dobre premiešal. Do miešacej nádoby prilejte 340 ml vlažnej vody. Prisypte obsah balenia. Uprostred zmesi vytvorte jamku, do ktorej pridajte 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia. Pečte na bezlepkový program, prípadne na iný krátky program 2 až 3 hodiny.
Príprava v klasickej rúre:
Pred otvorením sáčok pretrepte, aby sa jeho obsah dobre premiešal. Do ešte suchej zmesi pridajte droždie. Dôkladne premiešajte. 340 ml vlažnej vody nalejte do vhodnej nádoby a vmiešajte ručne alebo hnetačom na malú rýchlosť zmes s droždím. Hnetie do hladka na strednú rýchlosť 10 minút. Nechajte vykysnúť v rúre predhriatej na 35-40 ° C počas 20 minút. Potom cesto znova premiešajte pri malých otáčkach a následne vytvarujte bochník do formy. Nechajte kysnúť ďalších 60 minút. Pečte v predhriatej rúre pri 200 ° C cca hodinu.
Zloženie: kukuričný škrob, zmes semienok 30% (slnečnicové semienka lúpaná, tekvicové semienka lúpaná, ľanové semienka zlatá, ľanové semienka hnedá, konopné semienka lúpaná), zemiakový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, mleté výlisky semena šalvie, dextróza, jedlá soľ, slnečnicový lecitín (emulgátor), rasca drvený, guarová guma (zahusťovadlo), kyselina askorbová (látka zlepšujúca múku), kyselina citrónová (regulátor kyslosti).
Bez lepku, mlieka, vajec, sójovej múky, sójového lecitínu, lupinová múky, deproteinovaného pšeničného škrobu, farbív, aróm a konzervačných látok.
Bezlepková zmes delikates je jemný chlieb s bohatou chuťou šiestich druhov semienok.
Viac informácií ...
